Warsztaty zielarsko-kulinarne 60+ z „Pograniczem”

W  ramach projektu „Aktywni Dolnoślązacy 60+” grupa seniorek z Lubania, Leśnej i Nowogrodźca wybrała się wraz z „Pograniczem” do Krainy Wygasłych Wulkanów na bezpłatne zajęcia. W Ziołowej Zagrodzie Edukacyjnej „Zielony Wulkan”, utworzonej i prowadzonej z pasją w Rzeszówku k. Świerzawy przez Martę i Macieja Zawieruchów, na uczestniczki czekały wyjątkowe warsztaty. Podczas spaceru edukacyjnego po gospodarstwie seniorki poznawały walory lecznicze i kulinarne ziół oraz roślin pospolitych. Otrzymały wiele praktycznych informacji, jak i ciekawostek o roślinach. Pojawiły się też zaskoczenia, gdy okazywało się, że czasem z pozoru zwykłe „chwasty” mogą mieć też praktyczne zastosowanie w kuchni i  nie tak dawno temu były jeszcze wykorzystywane przez naszych przodków w celach kulinarnych. Podczas warsztatów grupa zbierała zioła i uczyła się, jak wykorzystywać w kuchni kwiaty jadalne. Po części teoretycznej na uczestniczki czekała praktyka – wspólne gotowanie wegetariańskiego obiadu z ziołowym motywem przewodnim. Powstały  przepyszne podpłomyki, placuszki, potrawki, sałatki i lemoniady. Zajęcia zakończyły się wspólną degustacją ugotowanych potraw.

Więcej informacji o kolejnych darmowych warsztatach i zajęciach dla mieszkańców/mieszkanek w wieku 60+ Lubania oraz powiatu lubańskiego i sąsiednich - bolesławieckiego, lwóweckiego i zgorzeleckiego – już wkrótce na profilu FB Stowarzyszenia „Pogranicze”.

Projekt "Aktywni Dolnoślązacy 60+" jest  realizowany w 2023 r. przez Stowarzyszenie Południowo-Zachodnie Forum Samorządu Terytorialnego "Pogranicze" w Lubaniu przy dofinansowaniu z budżetu Samorządu Województwa Dolnośląskiego. 

Stowarzyszenie Południowo-Zachodnie Forum

Samorządu Terytorialnego „Pogranicze”